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Aula virtual

Nutrición y dietética

Precio: Gratuito
Duración: 110h

Mejora tus competencias en dietética y seguridad alimentaria para garantizar una alimentación saludable y segura. Aprende a identificar los nutrientes esenciales, diseñar menús equilibrados y aplicar normas de higiene en la manipulación de alimentos. Un curso orientado a profesionales del ámbito sanitario, con múltiples salidas laborales.

  • Sector: Sanidad
  • Familia: Sanidad

Inscripción: Abierta

Infórmate

Modalidad: Teleformación

Dirigido a: Trabajadores del sector Sanidad

Subvencionado: Si

Plan de estudios

Objetivo General: Adquirir conocimientos básicos sobre las necesidades del organismo de los principales macronutrientes y micronutrientes y de la repercusión en la salud que tiene su exceso y carencia, que posibiliten reconocer las dietas y menús adaptados a las características de cada persona y situación.
Módulo 1. Alimentación y tipos de nutrientes
1.1. Introducción a la nutrición1.2. Caracterización de las proteínas1.3. Caracterización de los lípidos1.4. Identificación de los hidratos de carbono1.5. Clasificación de las vitaminas1.6. Clasificación de los minerales1.7. Determinación de ingestas recomendadas
Módulo 2. Dietas recomendadas según necesidades
2.1. Caracterización de la alimentación en los niños.2.2. Adaptación de la alimentación en el periodo de gestión2.3. Identificación de la relación entre alimentación y deporte2.4. Conocimiento de la relación entre nutrición y prevención y control de enfermedades cardiovasculares
Módulo 3. Prevención de riesgos derivados de la alimetnación
3.1. Conocimiento de interacciones nutrientes-fármacos3.2. Conocimiento de guías en alimentación3.4. Evaluación nutricional3.5. Evaluación de encuestas alimentarias3.6. Conocimiento de enfermedades asociadas a la nutrición3.7. Manipulación de alimentos, higiene y seguridad3.8. Conceptualización de educación nutricional

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